第十五屆白酒T9圓桌會(huì)議在貴陽召開 聚焦“新經(jīng)典、新酒巷、新場景” 共繪產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新藍(lán)圖

4月10日，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦、貴州茅臺(tái)集團(tuán)承辦的第十五屆白酒T9圓桌會(huì)議在貴陽隆重舉行。

本次會(huì)議以“新經(jīng)典、新酒巷、新場景”為主題，匯聚茅臺(tái)、五糧液、汾酒、瀘州老窖等9家白酒行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)核心領(lǐng)導(dǎo)，深入探討行業(yè)深度調(diào)整期的發(fā)展路徑，凝聚產(chǎn)業(yè)共識(shí)，為中國白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。中酒協(xié)理事長宋書玉、茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長陳華出席會(huì)議并發(fā)言。

本次會(huì)議聚焦生活方式迭代、消費(fèi)理念升級(jí)、人口代際更替的時(shí)代背景，圍繞“新經(jīng)典、新酒巷、新場景”三大核心方向，系統(tǒng)探討處于深度調(diào)整期的白酒產(chǎn)業(yè)，如何在堅(jiān)守傳承的前提下持續(xù)創(chuàng)新，彰顯傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)大生命力。

一、“新經(jīng)典”：賦予傳統(tǒng)白酒時(shí)代內(nèi)涵，重塑文化價(jià)值

會(huì)上，宋書玉理事長深度剖析了當(dāng)前釀酒產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展?fàn)顩r：2025年中國釀酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入深度結(jié)構(gòu)性調(diào)整期，呈現(xiàn)量價(jià)利同步收縮、結(jié)構(gòu)分化顯著的特征，存量博弈成為市場主基調(diào)。主張產(chǎn)業(yè)亟需以“新經(jīng)典”理念推動(dòng)價(jià)值重構(gòu)，即通過科學(xué)表達(dá)、活態(tài)文化傳承和現(xiàn)代敘事方式，賦予傳統(tǒng)白酒以時(shí)代內(nèi)涵，讓經(jīng)典在新時(shí)代煥發(fā)新的生命力。強(qiáng)調(diào)2026年是新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵一年，產(chǎn)業(yè)將圍繞文化價(jià)值、數(shù)智轉(zhuǎn)型、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能、ESG理念、即時(shí)零售、品牌出海六大方向變革，而“新經(jīng)典”正是其中文化價(jià)值重構(gòu)的核心抓手；T9成員企業(yè)應(yīng)帶頭堅(jiān)守品質(zhì)底線、穩(wěn)定市場價(jià)格，以長期主義深耕消費(fèi)者價(jià)值，讓中國白酒的經(jīng)典底蘊(yùn)在新時(shí)代獲得更廣泛的認(rèn)同。

二、“新酒巷”：打破傳統(tǒng)售賣邊界，構(gòu)建沉浸式消費(fèi)體驗(yàn)

茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長陳華在致歡迎辭時(shí)表示，當(dāng)前中國白酒正處于新一輪行業(yè)調(diào)整，宏觀經(jīng)濟(jì)動(dòng)能轉(zhuǎn)換、消費(fèi)需求深刻變革帶來了前所未有的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。“新酒巷”理念正是對傳統(tǒng)渠道模式的升維思考，茅臺(tái)愿與行業(yè)同仁一道，在傳承堅(jiān)守中煥新中國白酒的經(jīng)典活力，在創(chuàng)新變革中激活消費(fèi)潛力，在協(xié)同共創(chuàng)中凝聚產(chǎn)業(yè)合力。

圍繞“新酒巷”這一主題，與會(huì)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)深入探討了如何打破傳統(tǒng)酒類銷售的物理與感知邊界。宋書玉理事長提出，要構(gòu)建零距離、全景化的消費(fèi)體驗(yàn)，讓消費(fèi)者不再是“買酒”，而是“走進(jìn)酒的世界”。通過場景化設(shè)計(jì)、文化敘事與互動(dòng)體驗(yàn)，打造具有歸屬感和探索感的“酒巷”空間，使白酒消費(fèi)從單一的商品交易轉(zhuǎn)向復(fù)合式的文化沉浸。

三、“新場景”：從“賣酒”到“賣生活方式”，適配悅己型消費(fèi)需求

瀘州老窖集團(tuán)黨委書記、董事長劉淼在發(fā)言中，圍繞“時(shí)與勢”“變與不變”“量與價(jià)”等辯證關(guān)系，提出以“五新引領(lǐng)”推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。他指出，白酒行業(yè)已進(jìn)入品質(zhì)致勝、價(jià)值引領(lǐng)的新階段，“新場景”正是拓展產(chǎn)業(yè)空間、激活動(dòng)能的關(guān)鍵路徑，需通過破立結(jié)合實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

圍繞“新場景”創(chuàng)新路徑，宋書玉理事長指出，白酒產(chǎn)業(yè)必須從傳統(tǒng)的渠道驅(qū)動(dòng)，轉(zhuǎn)向以消費(fèi)者為中心的場景驅(qū)動(dòng)，主動(dòng)創(chuàng)造悅己、獨(dú)酌、社交、文化體驗(yàn)等多元消費(fèi)場景。這意味著企業(yè)要從“賣酒”向“賣生活方式”轉(zhuǎn)變，讓白酒融入日常生活的更多維度和更高頻場景中。

會(huì)議期間，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長何勇回顧了2025年協(xié)會(huì)工作，指出當(dāng)年計(jì)劃完成度達(dá)107.57%，在T系列峰會(huì)、文化傳播、科技創(chuàng)新等方面成效顯著；同時(shí)明確2026年將圍繞199項(xiàng)工作計(jì)劃，構(gòu)建六位一體服務(wù)新格局，推進(jìn)酒博會(huì)創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)制修訂等專項(xiàng)工作。

四、凝聚共識(shí)：以“三大核心”穿越周期，助力中國白酒走向世界

下午，T9成員企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)圍繞“新經(jīng)典、新酒巷、新場景”三大主題，依次分享了各自的產(chǎn)業(yè)趨勢研判與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在賦予傳統(tǒng)白酒時(shí)代內(nèi)涵、構(gòu)建全景化消費(fèi)體驗(yàn)、適配悅己型消費(fèi)需求等核心議題上達(dá)成廣泛共識(shí)。與會(huì)嘉賓一致認(rèn)為，白酒產(chǎn)業(yè)作為歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)，唯有堅(jiān)守匠心、擁抱創(chuàng)新，聚焦消費(fèi)者需求，才能在新時(shí)代煥發(fā)更強(qiáng)生命力。短期看去庫存、穩(wěn)價(jià)格仍是行業(yè)首要任務(wù)，長期則需在文化表達(dá)、產(chǎn)品形態(tài)、消費(fèi)場景上完成系統(tǒng)性價(jià)值重構(gòu)，才能真正跨越周期。

本次第十五屆T9圓桌會(huì)議的成功召開，為白酒行業(yè)破解發(fā)展困境、明確轉(zhuǎn)型方向提供了重要指引，名酒龍頭以“新經(jīng)典、新酒巷、新場景”為戰(zhàn)略抓手，協(xié)同發(fā)力、守正創(chuàng)新，帶頭推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)、規(guī)范市場秩序，將引領(lǐng)中國白酒產(chǎn)業(yè)穿越周期、向新而行。